+380969522339

Показати меню

Шираз, Іран: все про Шираз

Шираз

«Будинок знань», «місто троянд», «місто кохання» і «місто садів» - все це про Шираз, столиці провінції Фарс, місті з 2000-річною історією і впродовж століть одного з найважливіших центрів ісламського світу. Серце перської культури, Шираз подарував світові великих поетів Хафіза і Сааді, усипальниці яких сьогодні - місце паломництва не лише іранців, а й поціновувачів східної поезії з усього світу. Протягом 30 років у середині 18 століття Шираз був столицею всієї Персії, і на згадку про ті славні часи тут залишилося безліч чудових мечетей, кораничних шкіл і вишуканих садів з красивими павільйонами-палацами. А ще тут можна спробувати особливе «макаронне» морозиво і дуже смачне сірійське вино, влаштувати пікнік в одному з міських парків і побачити руїни великих столиць минулого - Пасаргадах і Персеполісу.

Категорія: курорти Ірану
Як дістатися до Шираза
В Ширазі є власний міжнародний аеропорт, активно приймає рейси з усього світу. З аеропорту Тегерана щодня відправляється щонайменше 2 рейси в Шираз. Час у дорозі - 1 год. 40 хв; Вартість - близько 630 000 IRR.

В Шираз також можна прибути на міжміському автобусі з будь-якого міста Ірану або скористатися послугами Іранських залізниць. Вокзал Шираза був відреставрований порівняно недавно, і сполучення поки можна охарактеризувати як нерегулярне.

Транспорт в місті
Поки амбітний проект шіразського метро (3 лінії і 40 станцій) не отримав свого реального втілення, найзручнішим способом пересування по місту залишаються таксі. Машини бувають біло-зелені і жовті, останні більш сучасні. Ціну на проїзд слід обговорювати до посадки, зазвичай від 5000 IRR в межах міста. Можна також скористатися послугами таксі за викликом - телефон найближчого таксомоторного парку вам з радістю підкажуть на ресепшн готелю. По головним вулицям міста можна пересуватися на маршрутках - вартість проїзду від 1000 до 2000 IRR.

По Ширазі можна переміщатися і на муніципальних автобусах, але це може бути рекомендовано лише шанувальникам відпочинку «із зануренням»: назви маршрутів та їх номери на мові фарсі, народу всередині автобуса, як правило, дуже багато, і зупинки можуть бути на велекій відстані від потрібних туристичних місць - мечетей, площ і ресторанів.

Кухня і ресторани Шираза
Як і всюди в Ірані, основне, чим можна підкріпитися в Ширазі - різні варіації кебабів в супроводі рису або овочевих рагу. Місто може похвалитися кількома локальними різновидами кебаба. Акомпанувати блюдо можна шіразським салатом - сумішшю з свіжих дрібно нарізаних помідорів, огірків і цибулі, сприснутих лимонним соком і заправлених оливковою олією.

На солодке замовте халву і печива «ноход», приготовані на основі борошна з нуту - турецького гороху. Обов'язково спробуйте ширазське «палуде» - морозиво з рисового крохмалю і цукрової води у вигляді довгої і тонкої локшини, згорнутої в завиток-рулон. Палуде часто буває ароматизований кольоровою водою.

Більшість відомих ресторанів Шираза розташовані в центрі міста, в районі бульварів Занд і Лотфалла. Як орієнтир можна використовувати будівлю Муніципалітету міста і мечеть Вакіль. Супровід трапези живою музикою - поширена практика ресторанів Шираза. У більшості закладів в післяобідній час і вечорами грають музиканти, від одинаків, що виробляють хитромудрі фіоритури на лютні до цілих оркестрів.

У ресторани також переобладнані багато камерних садів Шираза. Тут є павільйони (колишні резиденції заможних ширазців) і простір на відкритому повітрі, огорнутий в зелені і квітах. До числа популярних гастро-садів відносяться Нахлестан, Дарбанд, Сільвія та Падре.

Шопінг та магазини
Сувеніри та вироби народних ремесел можна придбати на галасливому базарі Вакіль (недалеко від однойменної мечеті). Тут же продаються дорогі іранські килими і тканини, предмети антикваріату і спеції. Відпочити від метушні торгових рядів можна у відокремленому дворику з басейном в серці базару - Сарайя Мушіру. Продукти харчування, предмети одягу і взуття та інші побутові дрібниці представлені в шіразських супермаркетах: Hafez, Setareh-e Fars, Sina, Aftab Fars і Zaytoon. За прекрасними подарунковими виданнями віршів Хафіза і книгами, присвяченими його життю та творчості, вирушайте в спеціалізований книжковий магазин при мавзолеї поета - Aramagh-e Hafez.

Розваги, екскурсії та визначні пам'ятки Шираза
Огляд ширазських пам'яток варто почати з двох знаменитих усипальниць - Хафіза і Сааді. Мавзолей і могила Хафіза знаходиться в північно-східній частині міста, в саду, що носить ім'я поета - Хафезійє. Місце спочинку розташовується під черепичним куполом, підтримуваним колонами, його форма нагадує головний убір дервіша, в образі якого поет подорожував по містах і селах Персії. На надгробному камені висічені рядки двох поем Хафіза, а поруч на постаменті лежить томик його віршів. Можна відкрити навмання будь-яку сторінку і отримати індивідуальне пророцтво поета - так робить більшість іранців (власне, книга і призначена для цих цілей).

Мавзолей і усипальниця Сааді - також популярне місце паломництва любителів перської літератури. Будівля пережила реконструкцію на початку 19 століття, а місце поховання поета було оновлено і упорядковано в 50-х роках 20 століття. Тут так само висічені в мармурі безсмертні рядки Сааді. Зверніть увагу і на чудові колони з рожевого мармуру, що підтримують блакитний купол над могилою поета.

Відмовитися від тлінного також можна в численних усипальницях-мавзолеях культурних і релігійних діячів Персії, наприклад, шаха Шерага, шейха Рузбахана або еміра Алі. Всі вони прикрашені дивовижною різьбою по каменю, барвистою черепицею, вітражами і срібними деталями інтер'єру.

Комплекс Вакіль в центрі Шираза включає в себе вищезгаданий базар, старовинна будівля хаммама (довгі роки служила одним з кращих ресторанів міста) і однойменну мечеть, єдине значне будівля, що збереглася з імперського періоду Занд. Крім чудового інтер'єру і різьблених мармурових колон, зверніть увагу на 14-ступеневу кафедру для імама, вирізану з цілісного шматка мармуру, доставленого сюди з Азербайджану.

Серед інших найкрасивіших мечетей міста можна виділити мечеть Джамі-е Атіг (сама стара релігійна споруда Шираза, 9 століття), Назір-ол-Молко і Мечеть мучеників (одна з найбільших в країні - майже 11 тис. кв. м. площі).

Дізнатися більше про історію і розвиток Шираза, а також всього регіону можна в музеї Парс, розташованому в центрі чудового по красі саду Назар. Насолодитися прекрасним видом Шираза можна з вершини воріт фортеці Коран, які колись були головним входом в місто.

Погуляти вирушайте в численні сади, садки і парки Шираза. До числа рекомендованих до відвідування можна віднести сади Ерам, Афіфабад, Наранжестан, Делгоша і Назар.

З Шираза також зручно відправитися на екскурсію по руїнах стародавніх великих столиць Персії - Персеполісу і Пасаргадах.
Всі ціни наведено на травень 2011