+380969522339

Показати меню

Музей шоколаду (Кельн)

Музей шоколаду

Місцезнаходження — Am Schokoladenmuseum, 1a
Автобус — 106, 132 і 133
Години роботи — По буднях музей відкритий з 10 до 18 години, у суботу та неділю - з 11 до 18, понеділок - вихідний
Вартість — 7,5 євро
Телефон — +49 (221) 931 888-0

Унікальний музей шоколадного мистецтва відкритий в 1993 році на стрілці острова, що знаходиться біля північного закінчення набережної Rheinauhafen, і виконаний у формі цегляно-скляного корабля площею близько 2 тис. кв. метрів. У його повній назві Imhoff-Schokoladenmuseum присутнє прізвище організатора, господаря найбільшої кельнської кондитерської фірми Ганса Імхоффа, однак з 2006 року в музею новий спонсор - швейцарський шоколадний концерн Lindt.

Територіально музей розділений на такі відділи: теплиця тропічних рослин, шоколадна фабрика, цех кондитерських виробів, безпосередньо експозиція і магазин. Кожен з них представляє певний інтерес. У скляному кубі теплиці, наприклад, виростають тропічні рослини, що дають основні інгредієнти виробництва шоколаду: какао-боби, ваніль та інші. У другому відділі діє мініатюрна фабрика з виробництва шоколаду, всім процесом якого управляє комп'ютер, а подивитися на це можна через великі оглядові вікна. У кондитерському цеху можна поспостерігати за автоматизованим процесом виготовлення трюфелів і фігурок з шоколаду, які звідси доставляються прямо в магазин на першому поверсі, де їх можна купити. Кожному відвідувачеві безкоштовно вручається шоколадка, вироблена на його очах. Найбільш цікава сама експозиція, розміщена на двох верхніх поверхах. У ній присутні експонати як з глибокої давнини, наприклад, ацтекський ніж для зрізання какао-бобів, так і експонати, які відносяться до сучасної діяльності шоколадних компаній.

Широко представлені різні механізми, застосовувані в технологічному процесі приготування шоколаду, а також безпосередньо самі шоколадні плитки різних сортів з переліками інгредієнтів, обгортки до них, тара для упаковки продукції і багато іншого. Найвидатнішим експонатом є двохсотлітровий фонтан з рідкого шоколаду, з якого дозволяється їсти його вміст спеціальними вафлями в формі човників, що продаються на вході. Останнім в ряду стоїть магазин, в якому відвідувачі музею купують все те, готування чого вони на власні очі побачили під час екскурсії.

Дістатися сюди можна на автобусах 106,132 і 133 або пройти 150 метрів пішки від Кельнського собору до набережної Рейну.


Музей шоколаду (Кельн)

Музей шоколаду (Кельн)