+380969522339

Показати меню

Сулавесі

Сулавесі

Сулавесі (Sulawesi) - справжній заповідник культур і традицій, а до того ж ще і просто дуже красивий і зелений острів. Печерні поховання, екзотична природа, заповідник острова Бутон, дайвінг серед коралових рифів в районі затоки Манадо, гірські озера, пишні народні церемонії - все це приваблює сюди тисячі туристів щороку. Сулавесі - досить ліниве місце. Державні установи і більшість банків тут закриваються вже в 15:00, а багато з них ще й працюють всього пару годин по п'ятницях.

Як дістатися до Сулавесі
У головний аеропорт острова, розташований в Макассарі, прибувають регулярні рейси з усього архіпелагу. Аеропорт Манадо користується трохи меншою популярністю, але дуже зручний, якщо вам потрібно дістатися до Сулавесі з Папу або Хальмахера. Обидва аеропорту міжнародні.

Транспорт
Розміри острова величезні, так що для переміщень по ньому часто буває доцільно скористатися літаком. З Макассар і Манадо відправляються рейси в будь-яку точку острова, якщо ж ви вирішите вилітати з якогось іншого місця, найімовірніше, вам доведеться зробити пересадку.

Крім того, переміщатися по острову можна і на автобусі, проте варто пам'ятати, що місцеві дороги рідко коли відрізняються гарною якістю, а місцеві водії - хоч якоюсь турботою про власну безпеку.

Клімат
В Сулавесі екваторіальний клімат, з цілорічною температурою близько +30 ° C. Сезон дощів починається в жовтні і закінчується в середині весни, в цей час тут часто бувають короткі, але дуже потужні зливи. У липні настає посушливий сезон, протягом якого бажано пити побільше води і використовувати сильні сонцезахисні засоби.
Температура води зазвичай не опускається нижче +29 ° C.

Кухня
У різних частинах острова кухня Сулавесі сильно розрізняється. Тут поширена не тільки індонезійська кухня, а й мінахасська. В ній, на відміну від індонезійської, часто використовується свинина, і більшість м'ясних страв мають вкрай пряний гострий смак.

Серед місцевих жителів великою популярністю користуються раги - маленькі шашлички зі свинини, втім, нічого особливо екзотичного із себе не представляють. А якщо вам захочеться екзотики, ви можете ризикнути спробувати страви з собачатини - вона тут поширена не менше, ніж в Кореї. Через величезну кількість спецій, за смаком вона не сильно відрізняється від свинини, тільки помітно жорсткіше.

В мінахасській кухні використовуються досить незвичайні горіхи кемира, звані також свічковою ягодою. Вони входять до складу торта клаппертарт, що вважається одним з кращих страв в Манадо.

Крім цього, в Північному Сулавесі можна спробувати відмінний і дуже ситний суп Бренебон, який готується з жирної свинини і квасолі, і тінутуан, місцеву кашу з локшини, рису, гарбуза і різних спецій.

Розваги, екскурсії та визначні пам'ятки Сулавесі
Острів адміністративно розділений на чотири провінції: Селатан, тенге, Тенгара і Утара.

У столиці острова місті Макассар цікаві будівлі колоніальної архітектури і значний форт Роттердам, усередині якого знаходиться музей. В околицях Макассар знаходяться палац і гробниця Гованських королів, красиві водоспади і наскальні малюнки - зразки творчості перших мешканців острова.

Північний Сулавесі (Утара) відомий своєю багатою колекцією коралів та інших барвистих представників «морського співтовариства». Острови Бунакен, Манадо-Туа і ряд інших уподобані шанувальниками сноркелінгу і занурень з аквалангом. Дайвінг в районі Бунакен - це круті вертикальні коралові стіни, що йдуть потім на феноменальні глибини. Там величезна різноманітність морського життя: крім звичних видів риб, зустрічаються акули, скати і черепахи. Столиця провінції - місто Манадо, в якому розташований міжнародний аеропорт.

Племена, що жили в давнину на території Південного Сулавесі (Селатан), створили унікальну культуру, засновану на анімістичних віруваннях. Культ предків підтримується тут і сьогодні - це особливо помітно на прикладі похоронної церемонії, яка включає в себе забій буйволів і рясний бенкет з нагоди поховання. Самі поховання робляться в печерах, а маленьких дітей ховають у дуплах дерев.

Ні Південний, ні Центральний Сулавесі (тенге) не можуть змагатися з північною частиною острова ні за популярністю, ні за ступенем розвитку дайверської та туристичної інфраструктури. Але для тих, хто віддає перевагу занурюватися в диких, маловивчених місцях, де на кілометри водного простору не зустрінеш жодної дайверської душі, ці місця здадуться раєм на землі. Крім того, центральна частина острова може похвалитися неповторною екзотичною флорою і фауною. З південно-східній частині Сулавесі (Тенгара) організовуються поїздки на острів Бутон - природний заповідник з незайманими пляжами і розкішними тропічними лісами.