+380969522339

Показати меню

Фрукти Малайзії

Говорячи про різноманітність видів рослин, про дивовижні дерева тропічних лісів, які досягають сімдесяти метрів у висоту, про чудесні кольори, не можна не згадати про фрукти Малайзії.

Самий звичний і вже давно не є в Україні екзотикою банан вражає нескінченним різноманітністю видів і форм.
Після таких фруктів Малайзії, як ананас і дуріан, банан посідає третє за значущістю місце серед фруктових культур Малайзії. Смачний і корисний фрукт, який є багатим джерелом калію, малайці вживають у їжу в свіжому вигляді, а також активно використовують у приготуванні різних страв.
На чому ростуть банани? Всі, кого я питав про це, впевнено відповідали - на пальмі. Звичайно, жителю Укарїни, звиклому, зігнувшись у три погибелі, збирати на лісовій галявині суницю, складно уявити собі траву в три-чотири метри заввишки і діаметром близько десяти сантиметрів. Тим не менш, банан - це ні що інше, як: трава.

Фрукти Малайзії, крім таких відомих фруктів, як банан, ананас, папайя, кавун і диня наповнені екзотичними плодами, про які в Україні мало хто чув.
Наприклад, лічі - вічнозелена рослина, батьківщиною якої є Китай. Солодка соковита м'якоть плоду підкорила жителів Південно-Східної Азії, і лічі стали вирощувати практично на всій її території. Крім смакових якостей, у цього фрукта є ще багато достоїнств. Плід легко очищається, а напівпрозора біла м'якоть має лише одну досить велику кісточку, яка легко виймається. Плоди лічі багаті вітаміном С, фосфором і залізом, а тому корисні як дорослим, так і дітям.
Інший дар тропіків - джекфрут - очищені плоди якого мають різкий специфічний запах, але божественно смачні. Самі фрукти ростуть на деревах і до моменту дозрівання іноді досягають ваги біліше п'яти кілограмів. Під шкіркою плоду заховано величезну кількість жовтих або оранжевих часточок розміром з невелику ківі. Усередині соковитої помаранчевої м'якоті перебуває велика, схожа на камінь, кісточка.

Мангустін покритий товстою темно-фіолетовою шкіркою, яка приховує білосніжні часточки, що володіють тонким ніжним смаком.
Це тільки три фрукта з кошика, де лежать ще й рамбутани, рожева і зелена гуави, Чику, кокосові горіхи і безліч інших екзотичних плодів.
Дуріан або, як його називають місцеві жителі, "король фруктів". Розміром він з футбольний м'яч, покритий товстою жовто-зеленою шкіркою, яку прикрашають гострі шипи.

Плід росте на вічнозеленому дереві, що досягає сорока метрів у висоту. Дозрілий плід важить близько восьми кілограмів. У кожній з п'яти його камер знаходиться блискуче насіння величиною від двох до шести сантиметрів, оточене м'якоттю. М'якоть фрукта має консистенцію пудингу і колір від кремового до жовтого.

Про смак плоду існують десятки найрізноманітніших думок. Хтось каже, що смачнішого фрукта, ніж цей, він ніколи не їв, а інший не може і шматочка спробувати через різкий гнильний запах.

Втім, для того, щоб відчути запах дуріана, зовсім не обов'язково його їсти. Зазвичай специфічний солодкувато-гнильна сморід відчувається на пристойній відстані від того місця, де продають цей фрукт.

Саме тому в Малайзії заборонено проносити дуріан в готелі, салони літаків і в багато інших приміщень.