+380969522339

Показати меню

Клермон-Ферран, Франція: все про Клермон-Ферран

Клермон-Ферран

Клермон-Ферран (Clermont-Ferrand) розташований на півдні центральної частини Франції. Ця столиця регіону Овернь (Auvergne) і департаменту Пюї-де-Дом (Puy-de-Dôme) виросла на схилі вимерлого вулкана, на так званому Центральному Масиві, гірської гряди, на висоті більше 400 метрів над рівнем моря. Тут все незвичайно: починаючи від навколишнього пейзажу і закінчуючи подвійною назвою міста, що символізує закінчення, яке залишилося у віках боротьби між графами Овернськими і єпископами Клермонськими.

Жителям Клермон-Феррана є, чим пишатися. Знамениті шини «Мішлен» і виготовляємий компанією не менш відомий «Червоний гід» - один з найбільш авторитетних рейтингів ресторанів по всьому світу - родом з міста вимерлих вулканів. Перші гіди, які видаються братами Мішлен, розповсюджувалися безкоштовно і були списком місць, які могли б знадобитися мандрівнику. Попит на інформацію такого роду призвів до того, що з 1920 року путівники починають продавати, а ресторани з високими цінами відзначають однією зіркою у формі квітки. Зміст гіда неодноразово трансформували, і в результаті через шість років з'явився унікальний для свого часу ресторанний рейтинг, де за основу класифікації бралася вже не цінова політика, а рівень і якість обслуговування.

Історія та культура Клермон-Ферран
Аж до 17 століття Клермон-Ферран був нічим іншим, як двома різними містами. Древній Клермон служив столицею єпископів. Середньовічний Монферрана ворогував з намісниками Бога на землі і належав графам Оверні. У 1630 році едиктом короля Людовика XIII їх об'єднали і створили досить неміцний тандем, життєздатність якого довелося підкріплювати іншими едиктами. Центром нового міста став Клермон, а опозиційний Монферрана фактично перетворився в «передмістя».

Як дістатися до Клермон-Феррана
Міжнародний аеропорт Clermont-Ferrand - Auvergne знаходиться в 7 км від центру міста і пов'язує столицю Оверні з усіма великими містами Франції і Європи. Зокрема, здійснюються регулярні прямі перельоти з Парижа.

Таксі або спеціальний рейсовий автобус відвозить туристів, які щойно прилетіли в місто, на залізничний вокзал (Gare SNCF) або на автовокзал (Gare Routière). Вартість квитка в одну сторону - 4 євро.

На поїзді
Залізничний вокзал (Gare SNCF de Clermont-Ferrand) розташовується за межами історичного центру міста (avenue de l'Union Soviétique). На відстані трохи більше кілометра від Кафедрального собору Успіння Богоматері (Cathédrale Notre-Dame-de-l'Assomption).

Найзручніше до Клермон-Феррана добиратися з Парижа, з Ліонського вокзалу (Gare de Lyon). За три з половиною години без особливих труднощів можна доїхати першим або другим класом. Квиток краще замовити по інтернету на сайті (www.voyages-sncf.com). Проїзд другим класом в одну сторону коштує трохи більше 54 євро. Потяги ходять щодня в кількості не менше восьми (з 5.00 до 20.00). З понеділка по п'ятницю - один раз в день експрес, який скорочує час шляху на півгодини. Правда, вартість такої поїздки значно вище.

На автомобілі
Клермон-Ферран знаходиться на перетині двох автобанів А 71 і А 72. Шлях із Парижа пролягає по магістралі А 71 і займає близько чотирьох годин. Автострада А 89 - сполучена з Ліоном. Час у дорозі трохи менше двох з половиною годин.

Як орієнтуватися в місті
Cама древня частина міста, його історичний центр, - на території Клермона, між двома площами - площею Деліль (place Delille) і площею де ЖОД (place de Jaude). Західним кордоном служить проспект Об'єднаних держав (avenue des États-Unis), північним - вулиця Андре Муанье (rue André Moinier), східним - бульвар Труден (boulevard Trudaine). Всі пам'ятники архітектури сконцентровані навколо Кафедрального собору (Cathédrale Notre-Dame-de-l'Assomption). Університетське містечко також знаходиться в Клермоні.

Монферрана - в 5 км від центру сучасного міста. Між середньовічним містом і старою частиною лежить третє, міні-містечко з робочим районом і фабрикою Мішлен, заснованої ще в дев'ятнадцятому столітті.

Транспорт Клермон-Ферран
Якщо ви прибули в столицю Оверні на поїзді, то до центру від вокзалу не більше 15 хвилин ходьби. Можна дочекатися трамвая B або автобуса. Взагалі кажучи, сучасні монорейкові трамваї (під назвою «Fleur de Lave» або «квітка з лави») - найшвидший спосіб пересування по місту. Трамвай А з'єднує площа де ЖОД із середньовічним Монферраном.

Вартість однієї поїздки в протягом години (не більше трьох пересадок) на автобусі або трамваї - 1.40 євро. Квиток, дійсний протягом 24 годин з моменту пробиття, коштує 4 євро. Автобуси їздять по місту з 5.00 до 23.00. Трамваї - з 5.00 і до першої години ночі, кожні 6-8 хвилин. Детально ознайомитися з маршрутами можна на сайті компанії, що управляє T2C www.t2c.fr.

Кухня і ресторани Клермон-Ферран
Кухня Клермон-Феррана типова для овернського регіону, не настільки багатога продуктами, як сусідні. Основні інгредієнти: знамениті сири, сочевиця, картопля і т. п. Серед місцевих традиційних страв варто виділити рубці по-овернськи (tripoux d'Auvergne), які начиняють яловичими потрухами, перемішаними зі спеціями; варену грудинку з сочевицею (petit salé aux lentilles); трюффад (truffade), знайомий кожній українській господарці під назвою «картопля по-французьки», і Аліго (aligot), сильно видозмінений варіант трюффада. Назва страви «Аліго» запозичене з латинської мови (aliquod) і перекладається як «щось». За легендою, цей нескладний рецепт був придуманий трьома єпископами з різних департаментів. Якось, зустрівшись на кордоні Аверона, Канталь і Лозер голодні священнослужителі вирішили пообідати, і кожен з них дістав те, що у нього було, а саме - картопля, сир і масло з молоком.

Клермон-Ферран знаменитий п'ятьма сирами, сертифікованими відповідно до AOC Це Канталь (Cantal), Сен-Нектер (Saint-Nectaire), Бле-д'Овернь (Bleu d'Auvergne), Салер (Salers) і Фурма-д'Амбер (Fourme d'Ambert). Найвідоміший та найстаріший сир Канталь згадується в творах Плінія Старшого, давньоримського письменника (1 століття нашої ери).

Шопінг та магазини Клермон-Ферран
У місті два великих торгових центри: «Галерея Лафайет» (25 place de Jaude) і «Центр ЖОД» (Centre Jaude, 18 rue d'Allagnat).

Розваги, екскурсії та визначні пам'ятки Клермон-Феррана
Огляд визначних пам'яток найкраще почати з гучної і багатолюдної площі де ЖОД (place de Jaude). Тут можна випити склянку місцевого вина, легкого і світлого, і потім продовжити свій шлях у бік площі Перемоги (place de la Victoire), де знаходиться одна з найбільш грандіозних церков центральної Франції - готичний Кафедральний собор Успіння Богоматері (Cathédrale Notre-Dame-de- l'Assomption). Головна особливість собору, побудованого в 13-14 століттях, - будівельний матеріал. Це чорний камінь вулканічного походження. Всередині унікальні вітражі, що зображають представників різних середньовічних професій і сцени з Біблії. Собор відкритий з понеділка по п'ятницю, з 7.30 до полудня і з 14.00 до 18.00. В суботу і неділю графік роботи іншого - з 9.30 до 12.00 та з 15.00 до 19.30.

Розташована неподалік і датується 11-12 століттями, Базиліка Нотр-Дам-дю-Пор (Basilique Notre-Dame-du-Port) на контрасті з собором виглядає вкрай аскетично. Ця церква побудована з пісковику та входить в число найголовніших церков романського періоду в овернському регіоні.