+380977173388

Показати меню

Корсика, Франція: все про Корсика

Корсика

На Корсиці (Corsica) безліч чудових пейзажів, красивих бухт, цікавих пам'яток, чистих пляжів і фігур Наполеона. А ось кого там до сих пір мало - так це туристів з України.

Основні курорти - Кальві, Аяччо, Боніфачо, Бастія.

Як дістатися до Корсики
Переліт до Парижа або Ніцци, далі - внутрішніми авіалініями до Аяччо, Бастії, Фігаро і Кальві (близько півтори години) або на поромі NGV від Ніцци або Марселя (близько трьох годин). Можна також долетіти минаючи Францію, як точку стикування: наприклад через Франкфурт.

Пороми пов'язують Корсику з Ніццою, Марселем і Тулоном, а з квітня по жовтень - ще й з портами Італії: Генуї і Ліворно. Маленькі кораблики снують через протоку між Боніфаччо і Сардинією з квітня по вересень.

Клімат Корсики
На острові завжди тепле і сухе літо, помірна зима, багато сонця і мало дощів. Середньорічна температура - близько +20 ° C, а влітку спека може досягати +36 ° C. Найкращий місяць для відпочинку - вересень, але підтвердити номера в готелі в цей час практично нереально.

Кухня Корсики
Гастрономічну подорож по Корсиці слід починати з ринку в Аяччо. З найсвіжішими дарами моря можна ретельно ознайомитись на ранковому рибному ринку, достатку якого можуть позаздрити багато середземноморських портових міст: скат, тунець, морський півень, форель, сардини, риба-меч, лангусти, анчоуси і т. д. У вихідні дні в порту розбиває свої намети і ринок місцевих делікатесів. Завдяки близькості Сардинії тут можна спробувати як корсиканську, так і сардинську смакоту. Торговці вам щедро запропонують продегустувати сирокопчені ковбаси з перцем і спеціями, шинки coppa і prizuttu, ліверні ковбаски figatellu, м'який жирний сир з овечого молока brocciu, численні сорти меду (квітковий, каштановий, літній фруктовий, цитрусовий), суничний і інжирні конфітюри і, звичайно ж, ще теплу солодку випічку і місцевий хліб ручного приготування. Корсиканську оливкову олію краще всього купувати на ринках в Сен-Люсі-де-Таллано в березні і в Монтегроссо в липні.

В меню ресторану або невеликого кафе варто розшукати суп з каштанів з цибулею і часником на м'ясному бульйоні, блюда з молодою козлятиною, бекон panzetta з яйцем і запеченою картоплею, омлет з м'ятою і сиром brocciu. Самим популярним делікатесом у самих корсиканців вважається ковбаса з печінки, підсмажена на відкритому вогні.

Особливе місце в корсиканскій кулінарній традиції займає солодкий каштан. З нього готують супи, хліб, різноманітні десерти і випічку, пиво, лікер, гарніри. А місцевий мандарин відрізняється особливою насолодою і є обов'язковим інгредієнтом різдвяного пудингу.

Корсика може похвалитися і своїми самобутніми винами: світлими червоними винами з нотками квітів, фруктів і кави, що виготовляються з сорту Sciaccarelli, насичено червоними винами з ароматом фруктів, лакриці і фіалок (сорт Niellucciu, регіон Patrimonio), сухими білими винами зеленувато-жовтого відтінку ароматними півтонами яблук, мигдаля і квітів (сорт Vermentinu). У 8-ми регіонах острова також виготовляють кріплені апельсинове, мандаринове, сливове і горіхове вина, лікери з м'яти, мирта, суниці, каштана, аперитив з хінного дерева Cap Corse і місцевий різновид горілки - aquavita («Жива вода»).

Розваги, екскурсії та визначні пам'ятки Корсики

На Корсиці немало старовинних симпатичних містечок, які зможуть розвіяти курортну нудьгу відпочиваючих. Наприклад, на західному узбережжі виділяється Сен-Флоран з бурхливим нічним життям і безліччю вуличних кафе.

Місто Корте - «серце» всієї корсиканської історії. Це жваве курортне місто з великою кількістю вищих навчальних закладів, в яких навчається в загальній складності понад 4000 студентів. Не менш відомий і Пропріано, де до послуг туристів - всі види відпочинку: морські прогулянки, спортивні розваги, ресторани, шопінг, екскурсії. В 15 км від нього знаходиться древнє місто Сартен, яке здобло популярність завдяки старовинній християнській церемонії - процесії «catenacciu». Інше симпатичне містечко Порто-Векьо лежить на північний захід від Боніфачо. Воно славиться затишними затоками і чистими пляжами.

Цитаделі і фортеці Корсики
Довге генуєзьке панування залишило про себе пам'ять у безлічі фортифікаційних споруд острова. Величні цитаделі Бастії, Кальві і Боніфачо вже обросли сучасною безтурботністю з їх неспішними кав'ярнями, антикварними лавками і артистичними ательє, але з моря вони як і раніше вражають уяву своєю суворою кам'яною міццю. Чудовими зразками епохи вважаються вежа Nonza на Мисі Корсики і вежа Capitello в затоці Аяччо. Бастіон Корте - особливо раритетний екземпляр: вона була збудована сквайрами середньовічної Корсики.

Визначні доісторичні місця Корсики
Історична ділянка Filitosa - це величезний парк доісторичного поселення, виявленого в 1975 році. Тут можна бачити сферичні кам'яні будинки-печери - дольмени, оборонні споруди, брили-статуї стародавніх воїнів - Менгір і парк «динозаврів» (громади потемнілих валунів, які при погляді з різних сторін беруть обриси копалин гігантів). Парк входить до списку світової спадкування ЮНЕСКО і датується приблизно 6000 років до н. е. (Повний тариф відвідування 6 євро).

Заповідники і дайвінг Корсики
Східна Корсика примітна каштановими гаями, що протягнулися від Бастії на півночі до Солензара на південно-сході. Тут знаходиться красивий природний заповідник Buguglia, а у водоймах Алерії розводять мідій і устриць. Тут можна чудово попірнати, але заборонене аматорське морське полювання на ракоподібних і видобуток коралів. У двох природних заповідниках - Скандола між Кальві і Порто і на островах Лавеззі в самій південній частині острова під захистом знаходиться абсолютно все, що під водою. Біля східного узбережжя поблизу містечка Campoloro затонув, спущений на воду в 1915 році, корабель ALCIONE (протяжність об'єкта - 54 метра, максимальна глибина - 35 метрів). В районі Аяччо неподалік від мису Castagna можна знайти 60-метрове судно La Meuliere 1918 будівлі (максимальна глибина - 11 метрів), в затоці Mortoli спочиває двомоторний літак Vickers Viking, а цитадель міста Кальві «пригріла» під боком «літаючу фортецю» (В -17) часів Другої світової війни.

Активний відпочинок в Корсиці
Корсика - це ідеальний ландшафт для любителів гірських прогулянок і екстриму. Гірський масив острова, що тягнеться з північного заходу на південний схід, нараховує двадцять вершин висотою понад 2 тис. метрів над рівнем моря, найвеличніша з яких - гора Монте-синто (2710 м). Тут повно вікових стежок, пристосованих для піших і кінних прогулянок. Найвідоміший GR20 веде від Каленцани до Конка (близько 20 км) і вимагає для проходження близько 10-15 днів шляху, під час яких можна спостерігати безліч чудових пейзажів: схили, вкриті суницею, ялівцем, вересом і миртою, блакитні озера і петляючі в долинах рукава річок. Місцеві кінно-спортивні центри пропонують безліч програм різного формату: від годинних прогулянок і одноденних маршрутів і до багатоденних походів з нічними зупинками в затишних шале.

З інших активних розваг: плавання на морських байдарках навколо мису Корсика, подорож по пустелі Agriates, морські прогулянки, рибна ловля, підводне плавання, гірські походи по всьому острову (пішки або на конях), спуск на каное по гірських річках.

Свята та фестивалі в Корсиці
Але ви не дізнаєтеся цієї Корсики, якщо не побуваєте на одному з міських чи сільських свят, під час яких повертаються традиційні розваги римського і генуезького дворів, звучать мелодійні корсиканські пісні і, звичайно ж, виконуються морескі і кадриль. 12 серпня жителі кантону Піоджіолле борються за звання кращого дзвонаря, 25 серпня в Сермано з'їжджаються сільські скрипалі острова, традиційні шансони яких супроводжують народні костюмовані гуляння зі співом, а на початку вересня на ярмарку в Ніоло організовуються справжні поетичні змагання.

12 серпня в Бастеліці вшановують народного героя і кондотьєра Франциска I - Сампьеро, що послужив прототипом шекспірівського Отелло. Вулиці міста заповнюються людьми в костюмах епохи Відродження, вони танцюють, співають, грають на музичних інструментах і звичайно ж виконують серенади під балконами коханих. А Festa Antica («Античне свято») в Алерії запрошує приміряти римські тоги, покуштувати традиційні античні страви у місцевих ресторанчиках і заглянути на ремісничу ярмарку (8 і 9 серпня). Наполеона вшановують в Аяччо 15 серпня.

Бастія приймає листопадовий фестиваль «Середземноморське кіно» і грудневі «Музичні зустрічі», в Кальве проходять червневий джазовий фестиваль і липнева музична «Поліфонія». Серед великих спортивних подій року - «Автомобільний заїзд по Корсиці», «Навколо Корсики на каное», «Corsica Byke», «Corsica Raid Aventure» і т. д.