+380969522339

Показати меню

Харчування на курортах - BB, HB, FB, All Inclusive

Харчування на курортах - BB, HB, FB, All Inclusive«Здорове харчування» важлива (а для багатьох і найважливіша) складова вдалого відпочинку. На жаль, ніяких нормативів, що дозволяють бути впевненим, що в обраному готелі будуть годувати «до відвала", смачно і різноманітно, не існує. Зрозуміло, будь-який турист сьогодні в курсі, що з турецьких готелів більшість їде помітно поправившись, а от французи вам таку можливість навряд чи нададуть. Хоча, в будь-якому випадку вибір страв у готелі 5 * буде вище ніж в 3 *.

Найчастіше види харчування в готелях позначаються латинськими літерами (BB, HB, FB) - такі скорочення можна побачити і в описі туру, і в каталозі, де представлені власне готелі.

Харчування ВВ (Bed & Breakfast)
ВВ означає, що в готелі подають тільки сніданок. Зазвичай, такий варіант пропонується для екескурсіонних турів або бізнес-поїздок. Континентальний сніданок (зазвичай саме такий подається в готелях 2 *- 3 *) найчастіше небагатий - якась тонко нарізана ковбаса і сир, рогалик з джемом, маленька упаковка йогурту, кава. Якщо це «шведський стіл» (у всьому світі відомий як «буфет»), то до них додаються овочеві та фруктові салати, кілька видів випічки, варені яйця. У готелях високого рівня можна вже розраховувати на гарячі страви сосиски і омлет. Обов'язковий за сніданком і сік, який зазвичай наливається з автомата, однак майже напевно він буде сильно розведеним концентратом.

Важливо зауважити, що в готелі будь-якого рівня сніданок входить у вартість проживання і відмовитися від нього неможливо. Зазвичай сніданок накривається не пізніше 7 ранку, але якщо турист виїжджає в аеропорт або на екскурсію раніше, то про це необхідно сповістити портьє - йому накриють сніданок раніше (правда, без гарячого блюда) або дадуть з собою ланч-пакет.

Харчування НВ (Нalf-Board)
HB - напівпансіон, тобто сніданок і вечеря найбільш популярний вид харчування практично на всіх курортах, за винятком Туреччини, люблячої «включати все». Сніданок в цьому випадку зазвичай традиційний «шведський стіл», вечеря може бути і «шведським столом» і салат-баром з деяким вибором гарячих страв згідно меню. Будь-які напої в цьому випадку платні (це стосується і простої воді, якщо її приносять не в глечику, а в скляних пляшках) і коштують недешево. Правда, якщо замовляти за вечерею пляшку вина і вона не випивається повністю, то її залишають на наступні дні. Кожен раз розплачуватися за напої не потрібно, необхідно лише назвати номер кімнати офіціантові, а при від'їзді портьє видасть рахунок за всі дні (який рекомендується ретельно перевірити!).

Харчування FB (Full-Board)
FB це повний пансіон (триразове харчування). Обід, як і вечеря, в цьому випадку може бути і «шведським столом» і обслуговуванню по меню, але в будь-якому випадку напої вдень і ввечері знову оплачуються окремо. При можливості вибрати між «напівпансіоном» і ""пансіоном» туристи зазвичай обирають перше, оскільки в Іспанії, Греції або на Кіпрі знайти навіть в розпал сезону непогану таверну поруч з готелем не проблема. На жаль, замінити готельний обід на вечерю або навпаки можна далеко не у всіх готелях, хоча готелі ОАЕ подібну послугу надають.

Система AL (All Inclusive)
All Inclusive «все включено» - найбільш поширене на турецьких курортах, в інших країнах поширене набагато рідше. У недорогих готелях 2 * -3 * припускає звичайне триразове харчування зі стандартним вибором страв і 1-2 бару, безкоштовно «відпускають» протягом дня чай-каву, мінеральну воду, колу і місцеві спиртні напої.

Набір місцевого спиртного скрізь однаковий - це виноградна горілка ракія (по-турецьки «раки»), яку п'ють, розбавляючи водою, в результаті чого вона має молочний колір, місцевий коньяк (кonjak), напій під дивною назвою VoTka, червоне сухе вино в принципі, непогане, і, зрозуміло національна гордість пиво «Ефес». Звичайно, в цих готелях можна замовити та імпортне спиртне але вже за додаткову плату.

Всі інші види All Inclusive, які пропононуються турецькими готелями під назвою «Ультра», «Максимум», «Імперіал» і т. д. представляють практично цілодобове харчування (і у тому числі й імпортне спиртне).

Різноманітність і вибір страв тут перевищують розумні межі, якість відмінна тим більше що в кращих готелях багато страв готуються безпосередньо при клієнту. При бажанні, можна забронювати заздалегідь столик і провести вечір не за загальним «шведським» столом, а в італійському або японському ресторанчику, розташованому на території готелю. Що ж до імпортного спиртного, то звичайно його вибір обмежений кількома сортами віскі, мартіні, джина. Однак, часто і в такому готелі попереджають, що кілька видів елітного спиртного (дорогі коньяки, вина) пропонуються за додаткову плату.

До речі, часто в готелях, які працюють за системою «все включено» просять назвати номер кімнати і розписатись на чеку навіть при замовленні «безкоштовного» спиртного. Побоюватися цього не слід просто це одна з форм контролю роботи офіціантів.