+380977173388

Показати меню
Лікування в Угорщині

Якщо мета поїздки - не тільки яскравий відпочинок та знайомство з європейськими пам'ятками, а й поправка здоров'я, то кращим рішенням і вдалим маршрутом потрібно вважати саме Угорщину. Тут знаходиться величезна кількість лікувальних центрів з унікальними термальними джерелами. І найвдаліший варіант - це відпустка з максимальною користю для здоров'я: бальнеологічні угорські курорти, які чекають гостей круглий рік, насичена культурна програма і спокій Старої Європи.

Угорщина славиться своїми термальними водами і лікувальними купальнями. Основні курорти, де можна відпочити і підлікуватися: острів Маргіт, Дебрецен, озеро Хевіз і Хайдусобосло. Їм варто присвятити окремі статті, тут же мова піде про інші не менш популярні курортно-оздоровчі центри Угорщини.

Купальні Будапешта
Будапешт - найбільший центр термальних купалень країни. Столиця Угорщини давно славиться не тільки пам'ятками і пляжами, але й цілющими водами. Тут знаходиться більше ста термальних джерел, що містять найнеобхідніші для людини солі і мінерали, обладнані численні купальні, лазні та басейни, а ціни цілком доступні і дуже приємні.

Найпопулярніші - купальні Геллерт, розташовані біля підніжжя однойменної гори. Яка до того ж є історичним пам'ятником країни і знаходиться під суворою охороною держави. Ці купальні побудовані в стилі Art Nouveau (Арт Нуво) порівняно недавно, на початку 20 століття, і є складовою курортного комплексу однойменного готелю. Тут є великий басейн із звичайною водою, особливість якого - штучні морські хвилі, і басейн трохи менше - з термальною. Вони зроблені так, що підходять не тільки для дорослих, а й для дітей.

Купальні Сечені в Будапешті побудовані в стилі Нео-Баокко, займають площу понад 12 000 кв.м., представляючи собою класичну лазню з парною, сауною, масажним залом і відкритими басейнами, що функціонують навіть взимку. При цьому температура води в середньому з них досягає +370 С, в бічних - +270 С, а в басейні з простою водою +240 С.

Тільки для чоловіків працюють купальні Рудаш. Яка скоро відзначить свій 500-річний ювілей. Тут знаходиться джерело, відоме вже більше десяти століть.
Також тут є купальні: Лукач (загальне користування, турецький стиль), Кіран (побудована в 16 столітті), Рац (її джерела насичені алкаліновими солями, знаходиться недалеко від моста Ержебет).

Відпочиваючим з дітьми варто відвідати купальний комплекс Палатінус, умови якого відмінно підходять для спільних оздоровчих процедур з малюками. Сімейний абонемент на двох дорослих з двома дітьми коштуватиме всього € 22. Тут є не тільки стандартні басейни і ванни, але також водні гірки й фонтани. Туристам сюди буде дуже просто дістатися - тут відкрито спеціальний автобусний рейс № 26, для решти транспорту рух на острові Маргіт, де знаходиться комплекс, заборонено.

Важливі відомості для відпочиваючих
До складу води термальних курортів Угорщини входять такі елементи, як кальцій, фтор, магнезит, сульфато-хлориди зі значним вмістом фторідіона, гідрогенних-карбонат з вмістом натрію, флуориду, метаборна кислота, магнезія воднево-карбонатна. Всі термальні та мінеральні джерела проходять ретельні дослідження, за результатами яких їм видаються сертифікати, що дають можливість надавати оздоровчі послуги туристам.

Показаннями для відвідування лікувальних вод є хронічні захворювання опорно-рухового апарату, гінекологічні захворювання, неврити, хронічна виразка шлунка, хронічний гастрит, хронічні і гострі респіраторні захворювання, захворювання шлунково-кишкового тракту, в тому числі і жовчного міхура, нирково-кам'яна хвороба. Оскільки лікувальні води Угорщини мають дуже сильну дію, то існує і кілька загальних медичних протипоказань, при наявності яких застосування цих вод не рекомендується.

Протипоказання для відвідування термальних джерел і лазень - активний туберкульоз, захворювання щитовидної залози (її збільшення, яке не піддається медикаментозній стабілізації), тромбози, злоякісні пухлинні процеси, бронхіальна астма, висока температура, гіпертонія, гемофілія. Також перешкодами для відвідування термальних лікувальних джерел стануть гострий варикоз, перенесений інфаркт міокарда (термін до 6 місяців після нього), фізична безпорадність, епілепсія, інфекційні захворювання, інконтиненції, серцево-судинна недостатність, захворювання психіки, вагітність. Слід розрізняти лікувальні води, термальні води та лікувальні купальні. Перші - це мінеральні води всіх видів, лікувальні властивості яких підтверджуються медичними дослідженнями. Другі - всі натуральні води, температура яких вища +30 ° С. Треті - купальні установи, що мають власні джерела лікувальних вод, а при відсутності них - представляють повний комплекс оздоровчих послуг: гідротерапія, електротерапія, масаж і т.д.

Всі статті на тему «Лікування за кордоном»



Визначні місця Угорщини

Визначні місця Будапешта
У самому центрі Європи розташувалася держава Угорщина - країна, що має приголомшливо різноманітний туристичний потенціал. Тут кожен зможе знайти собі дозвілля до смаку, і саме тому тури в Угорщину з кожним роком стають все популярнішими. Пам'яток тут не менше, ніж в будь-якому іншому куточку Європи. Щоб розповісти про них всіх не вистачить і тижня, тому ми зупинимося на найбільш популярних.

Озера Угорщини
В Угорщині варто обов'язково записатися на екскурсію до знаменитих озер або зупинитися в будь-якому з готелів, розташованих неподалік. Корінні жителі називають їх не пам'ятками, а національним надбанням, яким вони, по суті, і є.

Озеро Балатон
Найбільш популярне у гостей країни озеро Балатон, на берегах якого розміщуються відомі на весь світ курорти та лікарні. Про курорти Балатону кажуть, що місцевий клімат і досвідчений персонал поставлять на ноги навіть тих, хто втратив віру в одужання. Крім того, на озері можна зайнятися віндсерфінгом, рибалкою і іншими активними видами спорту.

Озеро Тиса
Славиться серед туристів і рукотворне озеро Тиса, яке було створено порівняно недавно - у другій половині 20 століття. Цікаво воно тим, що на берегах озера розташувався знаменитий заповідник, внесений до Списку всесвітньої культурної спадщини ЮНЕСКО. Озеро поділяється на кілька басейнів, кожен з яких може має якісь особливості. Так в басейні «Тісавалка» знайшли притулок рідкісні види птахів - біла чапля, сірий гусак, сокіл-балабан. Басейн «поросль» може похвалитися шикарною риболовлею на самі різні види риб. Особливо тут сподобається мисливцям за хижою рибою. Саме на озері Тиса є найдовший природний пляж - Абадсалок, де можна покататися на водному велосипеді, вітрильнику, зайнятися віндсерфінгом. Крім того, тут є кілька термальних джерел, а також сад черешень - Надькерю і Ердетелекський ботанічний сад. Екскурсії туди користуються великим попитом у туристів.

Озеро Хевіз
Але найдивніше, можна сказати чарівне угорське озеро - це Хевіз. Саме тут відкриває свої двері «лікувальна Угорщина». Знаходиться Хевіз в кратері вулкана - і хоча вулкан сплячий, він все ж прогріває воду до сих пір. Вода в озері оновлюється природним шляхом кожні 26-30 годин. До того ж вона має унікальний мінеральний склад, який дозволяє позбавитися навіть від дуже серйозних захворювань опорно-рухового апарату, кісток і суглобів, серцево-судинної системи. Позбавлення від хвороб знайдуть і жінки, схильні до гінекологічних захворювань. Сприяє цьому і широкий асортимент лікувальних процедур - від плавання до цілющих грязьових обгортань.

Замки Угорщини
Побувати в Угорщині і не відвідати хоч один замок - моветон. Must see, як правило, називають замок Брунсвік з прекрасним англійським парком, Замок Грашшалковічів в Геделі, замок Фештеіч в Кестхее та інші.

Церкви Угорщини
Одна з найбільш розкішних і великих будівель в Угорщині - це церква Будапешта Базіліса Святого Іштвана. Освятили її в 1905 році, а вміщає вона відразу 8500 чоловік. Саме тут зберігається Свята Десниця - мощі правої руки першого в Угорщині короля Іштвана. А в правій її башті знаходиться найбільший дзвін країни вагою в 9 тонн.

В сучасному туристичному центрі Тихань, територія якого є заповідною зоною, є двобашенна церква, де туристів очікують легенди й картини далекого минулого країни. А ось в абатстві в Печварді зараз є готель-музей, де можна і відпочити по-королівськи, і значно розширити свій кругозір, адже саме тут можна побачити експозицію відомого скульптора Шандора Кідьоша, а також виставку присвячену історії фортеці. На площі Святої Трійці знаходиться однойменний монумент, який був споруджений ще на початку 18 століття в пам'ять жертвам епідемії чуми. Але головна прикраса площі - храм Матяша, споруда якого датується 1247 роком. Тут спочивають багато королівських династій, крім того ця церква була місцем вінчання багатьох осіб королівської крові.

Інші пам'ятки Угорщини
Сарін лікувальний курорт і сучасний кардіологічний санаторій Балатонфюред, де з землі виходять природні вуглекислі джерела, цілий рік приймає відпочиваючих для підтримки і зміцнення сил, поправки здоров'я. Його основна спеціалізація - кардіологія.

Один з найпопулярніших туристичних центрів країни називається Шіофок, дачне селище якого і квартал з шикарними особняками були побудовані ще в кінці 19 століття. Тут регулярно проводяться різні заходи: свято відкриття сезону (в Тройця), фольклорний фестиваль «Золота раковина», захоплюючі кінні турніри і т. п.

Одне з найкрасивіших угорських міст - Веспрем, заснований ще тисячу років тому першим королем Угорщини Іштваном, також вважається улюбленим місцем відвідин туристів. Тут можна побачити скарби Єпархіального музею королеви Гізелли, відвідати Музей Деже Лацко, Ботанічний сад і зоопарк імені Кальмана Кіттенбергера, а також міст Велде і віадук над струмком Шед.



Замки Угорщини

Побувати в Угорщині і не відвідати хоч один замок - моветон. Must see, як правило, називають замок Брунсвік з прекрасним англійським парком, Замок Грашшалковічів в Геделі, замок Фештеіч в Кестхее та інші.

Замок Брунсвік
В 30 км від Будапешта знаходиться містечко Мартонвашар, де розташований широко відомий замок Брунсвік - прекрасний зразок архітектури 18 століття. Він зведений у стилі неоготики, і оточений красивим англійським парком, що розкинувся на 70 га і вміщає більше 300 рідкісних порід дерев. На території палацового комплексу Брунсвік розміщується НДІ сільського господарства Академії Наук Угорщини, а на першому поверсі - Музей Бетховена. Крім того, тут є зал в якому демонструються фільми і проходять концерти на честь великого композитора. Вартість відвідування - € 10. Людвіг Ван Бетховен був дуже дружний з родиною Брунсвік, часто приїжджав до Угорщини і зупинявся в їхньому будинку. Він був по черзі закоханий у двох своїх учениць з роду Брунсвік, Джульєтту і Терезу, однак жодне з захоплень не закінчилося шлюбом. За однією з гіпотез саме тут їм була складена безсмертна Місячна соната.

Замок Грашшалковічів
В Геделі знаходиться замок Грашшалковічів площею 17 000 м2, оточений 30 га чудесного парку. Побудований в 1730 р., це палацовий ансамбль у стилі бароко був подарований Габсбургам і на літні місяці став резиденцією імператора Франца Йосифа і Єлизавети. Тут щороку проходять різні заходи - від меморіальних програм, присвячених різним історичним датам, до видовищних кінних змагань. Вхід в замок - € 8, екскурсія - € 32 з групи.

Палац Фештеіч
На північно-західному березі озера Балатон є місто Кестхей, де знаходиться палац Фештеіч - один з наймальовничіших і найбільших замків країни. Палац славиться музеєм зброї та чудовою бібліотекою, що вміщає унікальне зібрання книг: тут зберігаються перші друковані книги, гравюри середньовічних художників і навіть ноти з автографами Гайдна. Його відвідування обійдеться в € 9.

Шіклошська фортеця
Не менш цікаво туристам буде відвідати Шіклошську фортецю - вежа кріпосних воріт з відкидним мостом зведена в стилі ренесанс, а кріпосний замок - в стилі бароко, а її каплиця - прекрасний зразок пізньої готики. Зараз є музей замку і його в'язниці. Вартість квитка - від € 5.

Руїни замку короля Матвія Корвіна
У Вишеграді, колишньої столиці Угорщини, збереглися руїни старовинного замку, колишнього володіння короля Матвія Корвіна. Звідси відкривається чудовий вид на закрут річки Дунай і тут же кожен рік проводять лицарські турніри, після яких можна потрапезувати в розташованому тут же ресторані «Ренесанс». Туристам забезпечені незабутні враження від відпочинку у середньовічному стилі. Вартість вхідного квитка в музей замку - від € 3.

Інші замки
Замок Вімпфен в невеликому містечку Ерд, в 20 км від Будапешта, побудований в середині 19 ст. в стилі класицизму. Він не дуже популярний у туристів як архітектурний ансамбль, зате добре відомий як Угорський Географічний Музей. Вхід коштуватиме від 400 чвенгерських форинтів (близько 15 грн).

Замок Піпо-Естерхазі, відомий також як замок Фертед в містечку, де він розташовується, відомий своїм музеєм і прекрасною картинною галереєю. Він був побудований в готичному стилі на початку 18 ст., а потім перебудований під стиль ренесанс. Вхід в музей та екскурсія - € 11.

Будайська фортеця в Будапешті - це знаменита резиденція королів та історичний замок-фортеця (ціна квитка в залежності від бажаної експозиції становить від € 3).

Замок Баттяні - готель-музей в безпосередній близькості від озер Хевіз, Балатон і термальних купалень - відвідування екскурсії € 10, зупинитися в готелі замку буде коштувати від € 60 до € 180. Ще один замок-готель - Хедервар - 18 ст., він оснащений старовинними меблями і всіма зручностями сучасного готелю. Вартість розміщення - від € 100.

І, нарешті, замок Шашвар («Орлина фортеця») знаходиться на схилі гори Матра і річки Тарна і вважається одним з найкрасивіших в Угорщині. Будівлі 19 ст., він був повністю реконструйований в 1998 році і став розкішним п'ятизірковим готелем з воістину королівськими апартаментами. Це великий туристичний центр з безліччю екскурсій, лікувальними програмами на термальних джерелах і, мабуть, найдорожчий готель в Угорщині (ціна розміщення від € 160 за ніч). Все це тільки найвідоміші угорські замки. Насправді їх в країні більше 3,5 тисяч і всі вони завжди готові до прийому туристів.

Абатство в Печварді, якому майже тисяча років, являє собою «гібрид» музею і готелю. В одній частині абатства створена експозиція скульптора Шандора Кідьоша і виставка історії фортеці, а в іншій відкритий готель «Король Іштван» - зупинитися на пару ночей в замку і буквально відчути, як по жилах потече блакитна кров, тут простіше простого.



Кухня Угорщини

Навіть тим, хто не є прихильником гастрономічного туризму, варто включити в програму поїздки в Угорщину щільне знайомство з кухнею цієї країни. Угорську кухню від інших європейських відрізняє велике розмаїття використовуваних продуктів.

Продукти
Якщо говорити про м'ясні страви, то вони можуть бути приготовані зі свинини, поросятини, яловичини, телятини, дичини, домашньої птиці. В деяких стравах використовуються різні види м'яса або м'ясо, оброблене різними способами. Річки та озера країни багаті рибою різних видів, тому важливе місце в національній кухні займають страви з дунайського сома, тіссайської стерляді, балатонського судака. Використовуються і різні овочі: баклажани, кабачки, помідори, різна капуста і - як найважливіші складові багатьох страв - цибуля і солодкий перець. Для приготування приправ часто використовується сметана в поєднанні з найнесподіванішими інгредієнтами. Не можна не сказати про те, що для приготування борошняних виробів традиційно використовується саме угорська мука. Її особливість полягає в великому вмісті клейковини, що дозволяє розгортати тісто дуже тонко і виготовляти випічку, аналогів якої немає в кухнях інших країн. Нерідко з борошна, замішаного на яйцях готується тісто для тархоні - дрібних підсушених кульок, які використовуються як самостійно, так і у вигляді гарніру або наповнювача для фаршированих овочів.

Способи приготування
Основні способи обробки продуктів - варіння, тушкування, смаження. Звичайно ж, у кожного кухаря є свої секрети і технологічні прийоми, що дозволяють приготувати страву смачною і гарною на вигляд. Але є і загальні моменти, які, власне, і створюють той неповторний смак, який притаманний стравам угорської кухні. Однією з таких особливостей є широке застосування свинячого сала. Воно є важливим компонентом більшості страв, часом на ньому обсмажують борошно і спеції, які є частиною рецепту - це додає стравам необхідну густоту і гостроту. Угорські кулінари вважають вершкове масло продуктом дієтичним і використовують у своїх рецептах дуже рідко. Ще рідше використовується рослинна олія, навіть в овочевих салатах її зазвичай замінює топлений гусячий жир.

Другою важливою особливістю є використання прянощів і приправ. Особливою популярністю користуються цибуля, часник, кориця, селера, кріп, чорний і червоний перець, майоран, чебрець, кмин і, звичайно ж, червоний перець - паприка. Різниться дуже багато сортів, ступенів зрілості і способів застосування паприки. Плоди можуть використовуватися зрілі, напівдозрілі, свіжі, сушені, товчені ... До цього треба додати багату кольорову гаму: зелені, світло-жовті, рожеві, світло-червоні, бордові стручки перцю виконують ще й функції прикраси столу. Розмаїття смаковим відтінкам додає і цибуля, яка використовується дуже широко, причому, після різної теплової обробки. Цікаво, що для одних страв вона повинна бути ледь підрум'янута на сковороді, а для інших - засмажена дуже сильно.

Що спробувати
Окремо треба сказати про назви страв. Тут є деяка плутанина: та друга страва, яка в Україні називається гуляш, в Угорщині називається мАсляш, а гуляш - це дуже густий гострий суп з м'яса і протертих овочів, готується з великою кількістю борошна і паприки. А перша назва, яка приходить в голову при згадці угорської кухні - це папрікаш. Цим забавним словом називається практично будь-яку страву, приправлену сметанним соусом з паприкою.

Перекельт - рагу - відрізняється від інших блюд великим вмістом цибулі, готується з яловичини, телятини, свинини, баранини, птиці і потрухів. Токань - нагадує перекельт і гуляш, але м'яса в цю страву кладуть трохи менше, ніж в гуляш, але зате додають гриби, зелений горошок і зелень. Окремо треба сказати про борошняні блюда. Локшина з сиром, різні рулети, солодкі і не солодкі, знамениті угорські ватрушки - різноманітність дуже велика.

Особливості
Основним завданням при замовленні обіду в угорському ресторані є не стільки запам'ятовування назв страв та їх особливостей, скільки правильний розподіл можливостей конкретного індивідуума до поглинання їжі: все дуже смачно, все дуже красиво, все дуже ароматно, але спробувати все не в людських силах. Ну а якщо знайомство з угорською кухнею вийшло за рамки багаторазових дегустацій різних блюд і перейшло до систематичного вживання, що призвело до небажаних наслідків на зразок зайвої ваги, нічого страшного: у Будапешті достатньо місць, де можна поповнити гардероб речами будь-якого розміру.